フォーゲルの代表鳥形です!地元で採れた原木しいたけを粉砕して水と小麦粉で発酵培養させた酵母になります!当店のシュトーレンは焼き上げてから熟成させる事に2.3週間かけてから出荷してます!こだわりの…
SOUVENIR常時30種類以上の手作りパンをご用意。自家製酵母や地元産の新鮮な野菜など、厳選された食材を使用し、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。中でも、赤ワインとトルコ産イチジクを贅沢に使用し…
BREAD自家製酵母を使用しながら丁寧に焼き上げることでそのおいしさを際立たせた食パンを提供しております。自家製酵母の力でゆっくりと発酵させ、しっとりとした食感と自然な甘みを岡山にて引き出してい…
HANDMADEすべてのパンを手間ひまかけて一つひとつ岡山にて手作りしております。伝統的な技術と新しいアイデアを組み合わせて、素材の持つ味を活かせるよう日々尽力しています。また、こだわり抜いた材料…
CAMPAGNE看板商品であるカンパーニュはこだわりの自家製酵母を使った手作りの味わいが魅力的な逸品です。小麦と天然の材料にもこだわり、時間をかけて丁寧に作り上げることで、独特の風味と食感を岡山に…
HOMEMADEYEASTFROMOKAYAMA作州酵母は粟井産の乾燥シイタケを粉砕して、発酵培養を施すことで作り上げた自家製酵母です。シイタケ本来の風味は抑えつつ、その深い旨味のみを引き出して、すべてのパンに独…
FEATURE手間ひまかけて手作りした自家製酵母のパンを岡山にて提供しております。特にカンパーニュや食パンが人気で、地元粟井中の新鮮な野菜を使用した商品もパン屋として販売しています。さらに、地元で…
FAQお客様から頻繁に寄せられる疑問やご質問に対する回答をまとめて掲載しております。商品のアレルギー情報や注文方法、特定のパンの成分についての詳細、また店舗でのイベントや特別なキャンペーンに関…
GREETINGスタッフがパン作りに込める情熱やパン屋を開くことになった経緯などについて、代表の言葉で綴っております。また、お客様への深い感謝の意を表しつつ、どのようにして地元の食材を活用しながら…
BoulangerieVOGEL(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポ…