パン屋は岡山県美作市のBoulangerie VOGEL | 高品質な商品を販売

近くを通ったので寄ってみました。
時間は15時前だったので、パンの種類は少なくなっていましたが、ハード系のパンが多い感じですね。
こちらのパンは粟井産のシイタケから作る自家製作州酵母を使用してあり、独特の酵母を使ったカンパーニュや食パンは、噛むほどに熟成された味わいが広がるそうです。
私は気になったベルギーチョコパイとチョコフランスを購入。

もちっとした食感と、パンのいい香り。食べ応えあります。
シンプルだけど味わい深いパンでした。

クチコミ見てると、明太フランスパンが美味しいみたい。
酵母からこだわった美味しいパン。ごちそうさまでした。

(Translated by Google)
I stopped in as I was passing by.
It was just before 3pm so there were fewer types of bread available, but there seemed to be a lot of hard breads.
The bread here is made using homemade Sakushu yeast made from shiitake mushrooms produced in Awai, and the country bread and sliced ​​bread made with this unique yeast apparently have a more mature flavor the more you chew it.
I bought the Belgian chocolate pie and chocolate French bread, which caught my eye.

They had a chewy texture and a great bread aroma. They were very satisfying to eat.
The bread was simple but flavorful.

According to the reviews, the mentaiko French bread seems to be delicious.
Delicious bread made with a focus on yeast. Thank you for the meal.

美作道の駅、彩菜茶屋でこちらの食パンを購入しました。どっしりとしていて、トーストするとカリッとムチッとしてとても好みのパンでした！！今度から美作方面に行く時には絶対にリピートします😋お店にも行ってみたいです。

(Translated by Google)
I bought this loaf of bread at the Mimasaka Roadside Station, Saina Chaya. It was hearty and crispy when toasted, which was just my favorite! I'll definitely buy it again next time I go to the Mimasaka area. I'd also like to visit the store.

山里の美味しいパン屋さん

(Translated by Google)
Delicious bakery in the mountains

明太フランスが今まで食べたなかで1番気に入ってます。
この小麦が高い時代にコスパがよく、とてもお気に入りのお店です。
クロワッサンのマスカルポーネいちご、季節限定で初めて食べましたがこれもとても美味しかったです。

奥に行くと、秋田犬らしき小麦ちゃんがいます。
すごく大人しく、人懐っこくて撫でてもらうのが大好きなとってもかわいいワンちゃんです。
ですが、一つ残念なことにうんちの処理がされておらず硬くなったうんちが地面に散乱しているのを避けながら歩いているのがかわいそうでした。
ただ毛はきれいだったので、かわいがってもらっているとは思うのですがその処理をしてあげてほしいなと思いました。

(Translated by Google)
Mentai France is my favorite of all the things I've eaten so far.
This is my favorite shop because it has good cost performance in this era when wheat is expensive.
I tried the seasonal mascarpone strawberry croissant for the first time, and it was also very delicious.

When you go to the back, you will find Komugi-chan, who looks like an Akita dog.
He is a very cute dog who is very quiet and friendly and loves being petted.
However, one unfortunate thing was that the poop had not been disposed of and the hard poop was scattered on the ground, and I felt sorry for them as they walked around avoiding it.
However, his fur was beautiful, so I think he is being loved, but I wish he would take care of it.

岡山県の北東部
兵庫県との県境を接する
喉かな山間の町

エッこんなとこに！？な
パン屋さんが

焼き立てパンと焼き菓子
ブーランジェリー
フォーゲル

地元粟井産干しシイタケを
発酵培養させた天然酵母
（作州酵母）を全商品に配合し精魂込めて一つ一つ焼き上げた食パン、カンパーニュ（デジェル）、焼き菓子が所狭しと並ぶ😋

どこかでみたことがと
思ったら
家族に乾杯に出てはった
見たーと大盛り上がり

あれもこれもで
どんだけ〜
シュトレンもゲットしたし
Xmas🎄たのしみ

番犬（吠えないけど）
小麦にもあってきた

(Translated by Google)
Northeastern part of Okayama Prefecture
Borders Hyogo Prefecture
A mountain town in the throat

Eh, in this place! ? Na
The bakery

Freshly baked bread and pastries
boulangerie
Vogel

Dried shiitake mushrooms from local Awai
Fermented and cultured natural yeast
(Sakushu Yeast) is added to all products, and the bread, campagne (degel), and baked goods that are baked one by one with all our heart and soul are lined up here😋

I saw it somewhere
If you think about it
I went out to toast my family.
There was a lot of excitement when I saw it

This and that too
How much~
I also got a stollen
Xmas🎄I'm looking forward to it

Guard dog (doesn't bark)
It has also been found in wheat